|
Boriskola - borszakértő képzés, I. programmodul: Alapfokú borismeret Akkreditált Felnőttképzési Program PL-6098
Az alapfokú borismereti tanfolyamon valóságos és használható tudást és borismeretet adunk át. Elengedhetetlen mindazoknak, akik a borral akár csak kedvtelésből, akár szakmai elhivatottságból akarnak megismerkedni.
Ez a tanfolyam elegendő tudást ad ahhoz, hogy biztosan eligazodjunk a kóstolás technikájában, a magyar borvidékekben, a legfontosabb szőlőfajtákban, de megismerkedünk a szőlőtermesztés valamint a bor-és étel párosítások alapjaival is éppúgy, mint a borkészítési technológia terén.Tokaj, az elmaradhatatlan szintén felfedezésre vár.
Borkóstolást könyvből nem lehet megtanulni, ezért tartunk a kurzus során sok borkóstolást, kiváló hazai borokkal. A napi 15-20 bor kóstolása lehetőséget ad arra, hogy megismerjük érzékszerveinket, azok működését, az alapvető borstílusokat és a kurzus végére használható borleírásokat készítsünk.
Akár barátainak akar örömöt szerezni, akár borkereskedelemben vagy éppen a vendéglátásban akar elhelyezkedni, az itt szerzett tudásra bátran alapozhat.

Tematika Az ismeretszerző borkóstolás elmélete és technikája A szőlőtermesztés környezeti alapjai Szőlőtermesztés, borkészítés Borstílusok Gasztronómia – bor- ételpárosítás alapjai Magyarország borvidékei Tokaj A Kárpát-medence szőlőfajtái
közel 50 féle magyar bort kóstolhat meg! az oktatás magyar nyelven zajlik
részvételi díj: 49.000 Ft (ÁFA alól mentes) részletfizetési lehetőség
helyszín: Borkollégium Buda - 1026 Budapest, Pasaréti út 14.
választható időpontok: - intenzív kurzus: 2012. június 6-7-8-9. 4 napos 9-19 óráig
- esti kurzus: 2012. június 11. hétfő 17-21h június 18. hétfő 17-21h június 25. hétfő 17-21h július 2. hétfő 17-21h július 6. péntek 17-21h július 7. szombat 9-18h
helyszín: Borkollégium, Pasaréti út 14.
A tanfolyam legalább 12 fő részvételével indul. A tanfolyam magyar nyelvű vizsgával zárul.
Magyar nyelven sikeresen vizsgázó hallgatók a Borkollégium által kiállított Tanúsítványt kapják.
Jelentkezés
|