Borkollégium…
azaz, profi módon bánni a borral

Kellemes környezetben, kiváló tanároktól, remek borok társaságában nem nehéz a tanulás sem. S?t, valójában mindenki irigykedik azokra, akik a Borkollégium hallgatói voltak. Hogy miért?

Mert itt lehet a kurzusok alatt a legtöbb bort kóstolni. Ha netán egy minta nem t?nik a legjobb példának, újabbak követik.
Mert itt mindenki kérdéseire van válasz, de ha tanáraink netán nem lennének egy-egy kérdésben naprakészek – ami valljuk be, nagyon ritkán fordul el? – azt is ki lehet mondani: holnapra utánanézek.
Mert a Borkollégium az egyetlen iskola, amely saját tankönyveit használja – a kezdetekt?l, tehát a 90-es évek elejét?l, mostanáig. A Borok könyvét?l a Magyar borok könyvén, a Terra benedictán át vezetett az út a legújabb kötetig, a két részb?l álló Bortankönyvig. Rohály Gábor és Mészáros Gabriella szerz?k munkáját olyan nagyszer? társak segítették, mind Nagymarosy András, Hajós György, Tóth Sándor, Sánta Zoltán – és sokan mások. A folyamatosan megújuló tankönyvek nem csak azért jók, mert a hallgatók könnyebben készülhetnek fel a vizsgákra,legalább ilyen fontos, hogy a tanárok állandó és folyamatos „továbbképzést” kapjanak, aminek egyik legjobb módszere éppen az írás.

Általános tudnivalók

A Borkollégium borismereti tanfolyamait kétféle rendszerben, intenzív és esti kurzusok formájában hirdeti meg. Az intenzív kurzusok egymást követ? napokon, – általában szerda-csütörtök-péntek-szombat – kerülnek megtartásra, míg az esti tanfolyamokat a hét egy adott napjának estéjére hívjuk össze Az egyes szintekre vonatkozó részletes specifikációkat a honlapon szintén megtalálják.

Tanfolyamaink mindegyikére jellemz? a kóstolás els?dlegessége, középpontba helyezése. Hallgatóink magyar és idegen nyelven is megkapják a tananyagot, ezen túlmen?en, az órák megkezdése el?tt az órák jegyzeteit is megismerik a hallgatók, így a tanórákon valóban a kóstolásra lehet koncentrálni. Ezért fér bele az id?nkbe napi 14-16 bor kóstolása. Hallgatóink figyelmét minden esetben felhívjuk arra, hogy a tanfolyam el?tt olvassák át a tananyagot, ezzel ugyanis pontosan azt szeretnénk elérni, hogy a tanulás folyamatának legnehezebb részét, a kóstolást tudjuk el?térbe helyezni.

Sokkal jobban lehet haladni olyan hallgatósággal, akik valóban átvették az elméleti anyagot, tényként kezelhet? ismeretek átadásával nem kell tölteni az id?t.

…és még valami
Azért, hogy tényleg a tanulásé legyen a f?szerep:
- nem támogatjuk, hogy a hallgatók telefonáljanak órák alatt – ez nemcsak udvariatlanság a tanárral szemben, de igen zavarja a hallgatótársakat is;
- nem támogatjuk, hogy hangfelvétel készüljön az órákról;
- és azt sem támogatjuk, hogy uzsonnára chips-et, sósmogyorót vagy bármilyen más, a nyálkahártyát és az ízlel?bimbókat er?sen igénybevev? rágcsálnivalót hozzanak magukkal a hallgatók;
- támogatjuk viszont az értelmes kérdéseket;
- a kommunikatív hallgatókat;
- a kíváncsiakat és
- szeretettel fogadunk mindenki mást is, aki netán a fentiekkel nem rendelkezik.

Honlapunkon szintén tájékozódhat kedvezményeinkr?l , valamint a borismerethez kapcsolódó egyéb újdonságokról, hírekr?l.

Bort kapni, bort adni öröm. Élményt és tudást adni, talán ennél is több. Mi nem árulunk borokat, de azt meg tudjuk mondani, ki-ki hol találja meg a számára legkedvesebb, legmegfelel?bb tételt.

Borkalandra fel!

Dr. Mészáros Gabriella

Alapfokú borismereti tanfolyam -részletek

Középfokú borismereti tanfolyam - részletek

Fels?fokú borsimereti tanfolyam - részletek

Borokról - röviden