A Borkollégium 1991 óta átfogó és tökéletes  borismeretet  nyújt mindazoknak a szenvedélyes borfogyasztóknak, akik borkereskedelemmel, borászattal, szakírással, vendéglátással foglalkoznak, vagy egyszer?en csak hódítani szeretnének borkultúra tudásukkal.

Ismerd meg Magyarország és a világ borászatát, a világfajtákat és term?helyeiket, kóstolj több száz bort, sajátítsd el a borkóstolás m?vészetét, merülj el a borjog és bormarketing ismeretekben, a bor és gasztronómia harmónikus kapcsolatában, ismerd meg hazánk borászait és legyél borkollégista csapatunk tagja. Borkollégium Klubkóstolóink  évek óta lehet?séget adnak csapatépít? együtt kóstolásra, ami mindannyiunk számára a legjobb forrása az új ismeretek és örömök szerzésének is.

A nemzetközileg elismert Borkollégium, a Wine and Spirit Education Trust világhálózatának els? magyarországi tagja. A WSET által kidolgozott borértékelési rendszert, melynek lényege az egyensúly-centrikus borértékelés, az egész világon elismerik és követik. A WSET kurzusok elvégzése után idegen nyelv? vizsga letételével nemzetközileg elfogadott oklevél szerezhet?, mely a Diplomakurzus el?szobája. 2011-t?l a Diplomakurzus az osztrák ruszti Borakadémiával együttm?ködve angol nyelven is elérhet?.

Oktatás módszertana

Az oktatás szóbeli el?adásokra, valamint vezetett, interaktív borkóstolásokra épül, de önálló, otthoni tanulást és felkészülést is igényel. Az el?adások els?dleges célja a változott igényeknek és új fogyasztási szokásoknak megfelel? italismeret. Ebben dönt? szereppel bír az ismeretszerz? (és nem örömszerz?, élvezeti célú) borkóstolás személyi és technikai feltételeinek, valamint módszereinek elsajátítása.

Az oktatás magyar nyelven történik.

2008 évt?ll Sopronban is elérhet?ek tanfolyamaink

Alapfokú borismereti tanfolyam

A Bormarketing M?hely Nonprofit Kft. 2012. február 21-tól a nemzetközileg akkreditált Borkollégium borismereti iskolájának „Alapfokú borismeret” cím?, bázis szemináriumát szervezi meg Sopronban. A képzés el?adásai keddenként 17 – 21 óra között kerülnek megtartásra, a képzés helyszíne a Szélmalom Étterem különterme (9400 Sopron, Fraknói u. 1.)

A tanfolyam a Borkollégium és a WSET képzési tematikájának alapszint? anyagát tartalmazza, a vendéglátásban nélkülözhetetlen ismeretekkel és Magyarország borászatával kib?vítve. Az alapfokú tanfolyam elvégzését és a sikeres vizsgát követ?en a hallgatók a Borkollégium által kiállított Borajánló oklevelet kapják. Az oktatás szóbeli el?adásokra, valamint vezetett, interaktív borkóstolásokra épül, de önálló, otthoni tanulást és felkészülést is igényel. Az el?adások els?dleges célja a megváltozott igényeknek és új fogyasztási szokásoknak megfelel? italismeret. Ebben dönt? szereppel bír az ismeretszerz? (és nem örömszerz?, élvezeti célú) borkóstolás személyi és technikai feltételeinek, valamint módszereinek elsajátítása. A tanfolyam sikeres elvégzése után a résztvev?k tovább léphetnek a következ? fokozatokra (intermediate, advanced, diploma)

id?pont: 2012. február 21., 28., márc. 6., 13., 20., 27., ápr. 3. 17-21h

A tanfolyam díja: 49.000 Ft+Áfa

A tanfolyam díja tartalmazza:

Az el?adások tananyagait CD mellékleten

Több, mint 50 bor kóstolását

A szakszer? kóstoláshoz szükséges feltételeket

A vizsga díját

A sikeres vizsga esetén az oklevél költségét

2012-es akciónk:

- részletfizetési lehet?ség (három egyenl? részletben a tanfolyam ideje alatt!

- a tanfolyam kezdetéig egy összegben történ? befizetés esetén 10% kedvezmény

WSET Középfokú bortanfolyam / WSET LEVEL 2

A Bormarketing M?hely Nonprofit Kft. 2012. február 29-tól a nemzetközileg akkreditált Borkollégium borismereti iskolájának középfokú (intermediate) szemináriumát szervezi meg Sopronban. A képzés el?adásai szerdánként 17 – 21 óra között kerülnek megtartásra, a képzés helyszíne a Szélmalom Étterem különterme (9400 Sopron, Fraknói u. 1.)

A tanfolyam a Londoni Wine and Spirit Education Trust Level 2 - looking behind the label cím?, a Borkollégium által akkreditált középszint? anyagát tartalmazza, a vendéglátásban nélkülözhetetlen ismeretekkel kib?vítve. A tananyag átfogó és részletes betekintést enged a borok nemzetközi világába, kiegészítve a szükséges hazai ismeretanyaggal. Az oktatás végén a hallgatók elméleti és gyakorlati vizsgát tesznek, sikeres vizsga esetén bortanácsadói oklevelet kapnak.

Az oktatás szóbeli el?adásokra, valamint vezetett, interaktív borkóstolásokra épül, de önálló, otthoni tanulást és felkészülést is igényel. Az el?adások els?dleges célja a megváltozott igényeknek és új fogyasztási szokásoknak megfelel? italismeret. Ebben dönt? szereppel bír az ismeretszerz? (és nem örömszerz?, élvezeti célú) borkóstolás személyi és technikai feltételeinek, valamint módszereinek magas szint? elsajátítása.

A tanfolyam sikeres elvégzése után a résztvev?k tovább léphetnek a következ? fokozatokra (advanced, diploma)

Világfajták és term?helyeik. Bevezetés a nemzetközi borok kínálatába. Megismerkedünk a borok mellett a természetes édes, er?sített borok, pezsg?k és párlatok világával is. A kurzus elméleti el?adásokra és gyakorlatra épül, közel 70 bor szakszer? kóstolására ad lehet?séget. Szerezzen nemzetközileg elismert tudást és oklevelet!

Tematika
Borkóstolás haladóknak

A borok árát, min?ségét és jellegét befolyásoló tényez?k

Pezsg? és más habzóborok

Er?sített borok és természetes édes borok

Párlat alapismeretek

Felszolgálási ismeretek

Gasztronómia

Spanyolország, Portugália, Olaszország borászata

Világfajták és term?helyeik

(Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Chardonnay, Pinot Noir, Rizling)

Id?pont: 2012. febr. 29., márc. 7., 14., 21., 28., ápr. 4., 11., 18.

részvételi díj:

Részvételi díj tartalmazza:

- Az el?adások tananyagait CD mellékleten

- A Borkollégium által kiadott BORTANKÖNYV egy példányát

- Több, mint 60 bor, pezsg? és párlat kóstolását

- A szakszer? kóstoláshoz szükséges feltételeket

- vizsga díját

- A sikeres vizsga esetén az oklevél költségét

Jelentkezési és fizetési feltételek:

A tanfolyamon való részvétel feltétele a sikeresen elvégzett alapfokú (borajánlói) tanfolyam megléte.

Fizetési ütemezés 3 részletben (els? részlet a tanfolyamra történ? beiratkozáskor, második a tanfolyam során, az utolsó legkés?bb a vizsgát megel?z?en.)

A tanfolyami létszám korlátozott, kérjük minél el?bb jelentkezzen! Csak azon hallgatók jelentkezését tudjuk elfogadni, akik a jelentkezéssel együtt legalább a tanfolyami díj 1/3-át befizetik. A maximális tanfolyami hallgatói létszám 12 f?! A tanfolyami létszám korlátozott, kérjük minél el?bb jelentkezzen!

A tanfolyam magyar nyelv? vizsgával zárul felkészülési id?t követ?en.

angol nyelv? vizsga díja: 42 GBP

egyéb idegen nyelv? vizsga díja: 53.50 GBP

Idegen nyelv?* sikeres vizsga letételével a hallgatók Londonból, a WSET által kiállított megfelel? szint? nemzetközileg elismert oklevelet kapják.

* angol, holland, finn, francia, német, japán, koreai, orosz, szlovén, spanyol

Bormarketing M?hely Nonprofit Kft.

Böcskei Balázs

Programszervez?

H-9400 Sopron, Szent György utca 2.

H-9400 Sopron, Pf. 122.

Tel: (+36) 99.508.835

Fax: (+36) 99.508.836

Mobil: (+36) 30.471-21-35

E-mail:  Ez a cím védelemre kerül a spamrobotok ellen, engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse

www.soproniborvidek.hu