| Workshopok a Borkollégiumban |
 |
 |
 |
|
Terroir workshop
 A terroir egy meghatározott szőlő termőhelyen a klíma, mikroklíma, geológiai tényezők, talaj és a talajművelés tényezőinek kombinációját takarja. Hozzáadhatjuk ezen alaptényezőkhöz a fekvést (pl., déli, dél-keleti stb.), a tengerszint feletti magasságot és az embert, aki világra segíti a bort, mögötte pedig felsorakozik a tájegység történelme, kultúrája, hagyományai. A terroir koncepció lényege, hogy az adott terroir bora egyedi és nem utánozható más területen, még akkor sem, ha a szőlőfajtát, termesztési és borkészítési technológiákat pontosan le is másolják….
Királyudvar Pezsgő, Henye dűlő 2008
Domaine Pierre Frick Riesling Steinert Grand Cru 2007Weingut Eymann Riesling Spatlese Trocken 2005 Nicolas Joly Savennieres Roche-aux-Moines Clos de la Bergerie 2008 Királyudvar Demi-Sec Becsek dűlő 2008 Domaine Huet Le Mont Demi Sec 2008 Aci Urbajs Organick 2003 Domaine de Villaine Cote Chalonnaise La Digoine 2009 Csobánci Bormanufaktúra Pinot Noir 2009 Terra Personas Negra 2008 Chateau Lagarette Cuvée Renaissance 2005 Domaine de Villeneuve Chateauneuf du Pape 2009 előadó: Kató András, Terroirclub
időpont: 2012. január 31. kedd 18 óra
részvételi díj: 8.900 Ft/fő
Borkollégium, 1026 Budapest, Pasaréti út 14. jelentkezés: Ez a cím védelemre kerül a spamrobotok ellen, engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse , 202 2886 |
Feliratkozás a hírlevélre