Borkollégium Debrecen
| Borkollégium Debrecen |
 |
 |
 |
|
Ismerd meg Magyarország és a világ borászatát, a világfajtákat és term?helyeiket, kóstolj több száz bort, sajátítsd el a borkóstolás m?vészetét, merülj el a borjog és bormarketing ismeretekben, a bor és gasztronómia harmónikus kapcsolatában, ismerd meg hazánk borászait és legyél borkollégista csapatunk tagja. Borkollégium Klubkóstolóink évek óta lehet?séget adnak csapatépít? együtt kóstolásra, ami mindannyiunk számára a legjobb forrása az új ismeretek és örömök szerzésének is.
A nemzetközileg elismert Borkollégium, a Wine and Spirit Education Trust világhálózatának els? magyarországi tagja. A WSET által kidolgozott borértékelési rendszert, melynek lényege az egyensúly-centrikus borértékelés, az egész világon elismerik és követik. A WSET kurzusok elvégzése után idegen nyelv? vizsga letételével nemzetközileg elfogadott oklevél szerezhet?, mely a Diplomakurzus el?szobája. 2011-t?l a Diplomakurzus az osztrák ruszti Borakadémiával együttm?ködve angol nyelven is elérhet?.
2012-ben útjára indítjuk azt az együttm?ködést, melynek keretében a Borkollégium borismereti oktatást és tematikus borkóstolókat tart a Hotel Lycium****-ban. A 2012-es évet az alapok lerakásának szenteljük. A két alapfokú bortanfolyam mellett a hölgyeknek is szeretnénk kedveskedni egy kifejezetten nekik szóló kétnapos kurzussal, ahol kicsit másképp, közvetlenebb stílusban ismerkedünk a borok és a konyha rejtelmeivel. Négy alkalomra hirdetünk mesterkurzusokat, melyek sz?l?fajta és borvidékek szerint veszi számba - reményeink szerint folytatással - a világ leglényegesebb bortermel? helyeit.
Alapfokú borismereti tanfolyam
Boriskola - borszakért? képzés, I. programmodul: Alapfokú borismeret
Akkreditált Feln?ttképzési Program PL-6098 Az alapfokú borismereti tanfolyamon valóságos és használható tudást és borismeretet adunk át. Elengedhetetlen mindazoknak, akik a borral akár csak kedvtelésb?l, akár szakmai elhivatottságból akarnak megismerkedni. Ez a tanfolyam elegend? tudást ad ahhoz, hogy biztosan eligazodjunk a kóstolás technikájában, a magyar borvidékekben, a legfontosabb sz?l?fajtákban, de megismerkedünk a sz?l?termesztés valamint a bor-és étel párosítások alapjaival is éppúgy, mint a borkészítési technológia terén.Tokaj, az elmaradhatatlan szintén felfedezésre vár.
Borkóstolást könyvb?l nem lehet megtanulni, ezért tartunk a kurzus során sok borkóstolást, kiváló hazai borokkal. A napi 15-20 bor kóstolása lehet?séget ad arra, hogy megismerjük érzékszerveinket, azok m?ködését, az alapvet? borstílusokat és a kurzus végére használható borleírásokat készítsünk.
Tematika Az ismeretszerz? borkóstolás elmélete és technikája
Magyar nyelven sikeresen vizsgázó hallgatók a Borkollégium által kiállított Tanúsítványt kapják.
Borélvezet ínyenceknek A bor n?i szemmel - minden, amit a borról tudni szeretnél
- Francia finomságok - sauvignon blanc, cabernet sauvignon, merlot, syrah, grenache világa - Ibéria más szemmel - Spanyolorszá, Portugália és Itália gyöngyszemei - f?zzünk valamit gyorsan, egyszer?en borral, borhoz. - A bor n?i szemmel - minden, amit a borról tudni szeretnél
id?pont: 2012. május 5-6., 10-17 óráig részvételi díj: 59.000 Ft+Áfa
Tematikus borkóstolók A világ borai, a bor világa - mesterkurzusok
Cabernet sauvignon 2012. február 2. csütörtök 18 órakor Robert Mindavi, Califormina
Chardonnay 2012. május 24. csütörtök 18 órakor részvételi díj: 8.900 Ft/f?
Toszkána - kereszül-kasul 2012. szeptember 20. csütörtök 18 órakor részvételi díj: 12.900 Ft/f?
Tokaj közelr?l 2012. november 15. csütörtök 18 órakor részvételi díj: 7.900 Ft/f?
Jelentkezés és részletes információk: Molnár László - Debrecen,
Ez a cím védelemre kerül a spamrobotok ellen, engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse
Ez a cím védelemre kerül a spamrobotok ellen, engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse
|
